Ausbildung zur Köchin/zum Koch (m/w/d)

Nutze die Chance, Dir eine ausgezeichnete Basis für eine sehr erfolgreiche Tätigkeit in der Gastronomie zu schaffen.

Die BDH-Klinik Braunfels ist eine gemeinnützige Einrichtung und behandelt seit über sieben Jahrzehnten neurologisch erkrankte Menschen. 200 Betten stehen von der Akutphase bis in alle Phasen der Rehabilitation zur Verfügung. Die BDH-Klinik Braunfels liegt im historischen Stadtkern von Braunfels und ist sehr verkehrsgünstig von Wetzlar und Gießen erreichbar.
In unserer Großküche werden täglich alle Mahlzeiten für ca. 250 Personen frisch zubereitet.

Ausbildungsdauer und -umfang

Ausbildungsbeginn ist der 01.08.2025 und dauert 3 Jahre.

Deine Aufgaben bei uns

Während Deiner Ausbildung ...

erlernst Du das Zubereiten von Speisen unter Einbeziehung moderner Gartechniken sowie die Hygienevorschriften einer Großküche
lernst Du die Abläufe einer Großküche kennen
erlernst Du auch in der Diätküche das Zubereiten von Diabetes-, Reduktionskost, vegetarische und kalorienarme Kost
werden Dir Kenntnisse vermittelt für das Planen, Kalkulieren und das Einkaufen der Gerichte sowie die Waren zu verwalten und Vorrat zu halten
bist Du tagsüber im Einsatz

Das wünschen wir uns von Dir

Mindestens einen erfolgreich abgeschlossenen Hauptschulabschluss
Du bist ein begeisterter Hobbykoch/-köchin (m/w/d) und willst nun Dein Hobby zum Beruf machen
Teamarbeit und Verlässlichkeit wird bei Dir groß geschrieben

Wir bieten Dir

Eine interessante, vielseitige und fachlich fundierte Ausbildung
Einarbeitung, Unterstützung und Ausbildung durch versiertes Fachpersonal
Bei Bedarf werden wir Dir elektronische Endgeräte sowie weitere Lernmittel zur Verfügung stellen
Einen modernen Arbeitsplatz
Eine Ausbildungsvergütung in Anlehnung an den TVAöD-AT und TVAöD-BT-BBiG
30 Tage Urlaubsanspruch
Elektronische Dienstplangestaltung und Zeiterfassung sowie modernes Zutrittskontrollsystem
Gesundheitsangebote im Rahmen unseres BGM (Betriebliches Gesundheitsmanagement) wie z. B. Hautscreening, Gesundheitstage sowie die kostenlose Nutzung unseres Fitnessraums
Mitarbeiterangebote u. a. Corporate Benefits sowie verschiedene Rabattaktionen
Mitarbeiterevents
Hervorragendes, für Dich kostenfreies, Essen in unserem hauseigenen Speisesaal
Schnuppertage, die Dir die Möglichkeit geben, Dich für uns zu entscheiden

Zu Deiner Bewerbung gehören ein aussagekräftiges Bewerbungsschreiben, ein umfassender Lebenslauf (tabellarisch), die zwei letzten Schulzeugnisse (Kopien) und ein Foto von Dir.
Falls Du noch Bescheinigungen oder Zertifikate über Praktika oder sonstige Seminare besitzt, kannst Du sie gerne der Bewerbung beifügen.

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